【摘要】：液化氣節氣法液化氣已日益普及，如何取得最佳效益，又節約液化氣，下面向讀者介紹幾種節氣的方法：１．用火時，氣瓶開到使藍色火焰超過炊具底１公分即可，此時熱效應效率最佳。如開大火，氣流大，耗氣便多。２．飯、物煮沸后，把火焰關小，保持微沸就行，若繼續用大火滾...
【關鍵詞】：
液化氣 高壓鍋 節氣法 藍色火焰 熱效應 分子運動 加熱時間 最佳效益 面向讀者 內容物
【分類號】：TS976
【正文快照】：
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液化氣節氣法液化氣已日益普及，如何取得最佳效益，又節約液化氣，下面向讀者介紹幾種節氣的方法：１．用火時，氣瓶開到使藍色火焰超過炊具底１公分即可，此時熱效應效率最佳。如開大火，氣流大，耗氣便多。２．飯、物煮沸后，把火焰關小，保持微沸就行，若繼續用大火滾沸
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